Посты за августа, 2007

Большинство традиционных китайских супов готовят на курином бульоне. В этой стране куриному бульону приписывают некие врачующие свойства. Его принято пить при заболеваниях горла и желудочно-кишечного тракта. Кстати, это весьма логично, так как горячий бульон гораздо лучше, чем, скажем, чай, согревает горло. А для желудка бульон хорош тем, что при хорошей насыщаемости этого блюда оно легкое […]

Классический итальянский суп не может обойтись без макарон. Их итальянцы очень любят, благодаря чему их частенько называют «макаронниками». В Италии действительно создан практически целый макаронный культ. Представители этой энергичной яркой нации утверждают, что макароны появились, чуть ли не на второй день после сотворения мира. Хотя первое упоминание об этом блюде встречается лишь в 12 веке. […]

Украинская кухня среди других кухонь славянских народов особенно выделяется своими сытными, ароматными и очень вкусными блюдами, как и их разнообразием. Об украинской кухне знают далеко за ее пределами. Причем. Не только в бывших союзных республиках, где украинский борщ (его бледный аналог) присутствовал в меню каждой столовой, но и за океаном. Украинскую кухню ценят по достоинству […]