Посты за декабря, 2007

1621 год ознаменовался появлением попкорна. Правда, тогда он особого ажиотажа не вызвал и обрел нынешнюю популярность лишь в 20- веке с распространением кинотеатров. В 1680 году была особым образом пожарена картошка. Так из обычного домашнего блюда она превратилась в основу всего мирового фаст-фуда. Это была так называемая картошка фри, представляющая собой не что иное, как […]

Как правило, при слове «этикет» в контексте правил поведения за столом, многие традиционно представляют себе крабов, омаров или устриц. Почем-то именно эти продукты вызывают неподдельный ужас у тех, кто в силу разных причин мало знаком со столовым этикетом.

Рыбу ни в коем случае не едят ножом. Для нее обычно подают специальную лопатку и вилку. Исключение составляет только маринованная сельдь. Другую рыбу едят следующим образом. С помощью вилки придерживают кусочек рыбы, лопаткой отделяют кости от мякоти. Иног7да к рыбе подают две вилки. Тогда действуют несколько иначе. Правая вилка используется, чтобы отделить от филе кости, […]