Посты за апреля, 2009

Если вы все еще представляете себе повара в неизменном накрахмаленном колпаке, с огромным животом и половником наперевес, вы безнадежно отстали от жизни. Или просто не слышали о Джейми Оливере. Британский кулинар с очаровательной улыбкой и неуемной фантазией навсегда изменил  отношение современного мира к готовке, в том числе и домашней. Он заставил тысячи людей навсегда отказаться […]

Греки сделали из основных продуктов своей кухни настоящий культ. Во всем мире многие продукты ассоциируются исключительно с Грецией. Впрочем, неудивительно, что кухня с многовековой историей стала одной из самых популярных в мире.

Англичан часто обвиняют в снобизме, излишнем консерватизме и чрезмерной приверженности традициям. На традиционной английской кухне это сказывается наилучшим образом. За десятки веков английская кухня почти не претерпела изменений. Так, например, англичане со времен Шекспира завтракают, нет, не овсянкой, а яичницей с хрустящим беконом и золотистыми тостами, смазанными фруктовым джемом. Все это запивают чашкой горячего английского […]