Знакомый многим из нас десерт «Тирамису» из плотного бисквитного печенья с тяжелым масляным кремом, к оригинальному рецепту этого десерта, как зачастую бывает, не имеет никакого отношения.

Шоколад – продукт культовый. О шоколаде можно говорить часами, описывая его тонкий аромат, нежный вкус, бархатистую структуру, чудодейственные свойства и многое другое. Шоколад возведен практически в культ. Если знать, что готовят его из семян дерева Аброма какао, в переводе означающего «пища богов», особого удивления этот факт вызывать не должен.

Есть продукты, сочетание которых является идеальным и почти не требует никаких дополнений. Это можно сказать, например, о яблоках и корце или о клубнике с ванилью. Последние в соединении дают просто невообразимо тонкий аромат. Соединить эти два вкуса и запаха, однако, иногда бывает довольно сложно. Классическое сочетание – ванильное мороженое и клубничный сироп или свежие фрукты […]

Пудинг – это десерт, знакомый многим из нас с детства. Уже с самых юных лет детям начинают давать это простое и вкусное блюдо. Существует масса рецептов приготовления пудингов. Классическими можно назвать манный и рисовый, однако на родине этого блюда в Англии можно насчитать около трех сотен различных рецептов пудинга.