Пожалуй, ни одна кухня в мире не подвержена стольким правилам, регулирующим, что, как и с чем готовить и подавать. В еврейской кухне повара прежде всего должны руководствоваться кашрутом – сводом правил, которые должны соблюдать все правоверные иудеи. Например, мясную пищу не едят с молочной, рыбу – только с чешуей и позвоночником, свинину не употребляют вовсе, […]

В книге рекордов Гиннеса появится новая запись. Самая большая в мире маца на днях был приготовлена в Иерусалиме. Ее вес и размера вполне достойны того, чтобы претендовать на звание рекордсмена.