Вы, наверняка, удивились, увидев в названии этого рецепта слово «суп». Кровавая Мэри для современного человека – это коктейль из водки с томатным соком, а потом уже английская королева, прославившаяся своим крутым нравом и стремлением обезглавить всех провинившихся без суда и следствия. Видимо, в память об этой исторической личности в России и был создан рецепт оригинального […]

Рассольник – традиционное блюдо русской кухни, ставящее для многих обыденным за годы существования советских столовых. Наряду с вермишелевым и рисовым супом рассольник стал традиционным блюдом, который навевает невероятную скуку. Однако рассольник на Руси готовили по большим праздникам. Приготовить его несложно. Несмотря на привычный набор продуктов для рыбного рассольника, вкус вас приятно удивит.

Китайская кухня нашему уху, глазу и желудку не просто непривычна, а зачастую даже неприемлема. В Китае все наполнено философией, и еда – не исключение. Первое правило китайской кухни – нельзя есть много. Переедание считается делом неправедным. Пересыщенный желудок, считают китайцы, мешает работать и голове, и сердцу. Они полагают, что для нормального поддержания жизни достаточно всего […]

Конечно, дома можно есть как угодно. Конечно, в пределах допустимых норм. Ковырять вилкой в зубах или облизывать тарелку не рекомендуется ни при каких условиях. Но, все же, в домашней обстановке можно позволить себе несколько больше, чем в официальной.

Щи для традиционной русской кухни — одно из основных блюд. Помните поговорку «Щи да каша – пища наша». Собственно, щи на Руси ели с незапамятных времен, и, не помышляя ни о каких супах и бульонах. Щи имеют характерный кисловатый запах и тонкий вкус. Вместе с тем это блюдо очень сытное, однако не вызывает тяжести в […]

Большинство традиционных китайских супов готовят на курином бульоне. В этой стране куриному бульону приписывают некие врачующие свойства. Его принято пить при заболеваниях горла и желудочно-кишечного тракта. Кстати, это весьма логично, так как горячий бульон гораздо лучше, чем, скажем, чай, согревает горло. А для желудка бульон хорош тем, что при хорошей насыщаемости этого блюда оно легкое […]

Классический итальянский суп не может обойтись без макарон. Их итальянцы очень любят, благодаря чему их частенько называют «макаронниками». В Италии действительно создан практически целый макаронный культ. Представители этой энергичной яркой нации утверждают, что макароны появились, чуть ли не на второй день после сотворения мира. Хотя первое упоминание об этом блюде встречается лишь в 12 веке. […]